2023-05-31
(资料图片)
主料：清远母鸡1只（2斤）
调料：姜10g、葱50g、料酒10g、栀子4个
步骤：
1、汤锅加水，加栀子4个，下葱50g，姜片10g烧开。
2、将鸡用开水烫紧皮，加入料酒10g，煮12分钟。
3、将鸡捞出浸凉水。
4、将鸡斩件装盘，配上蘸料即可。
南方养生网 2023-05-31 05:08:24
(资料图片)
主料：清远母鸡1只（2斤）
调料：姜10g、葱50g、料酒10g、栀子4个
步骤：
1、汤锅加水，加栀子4个，下葱50g，姜片10g烧开。
2、将鸡用开水烫紧皮，加入料酒10g，煮12分钟。
3、将鸡捞出浸凉水。
4、将鸡斩件装盘，配上蘸料即可。
